云南省出台两项管理办法，强化初级农产品收购质量安全监管

为深入贯彻落实国家关于农产品质量安全的决策部署，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，云南省近期正式出台两项专门针对初级农产品收购环节的管理办法。此举旨在从源头抓起，完善监管链条，提升全省农产品质量安全整体水平，推动农业产业健康、可持续发展。

长期以来，初级农产品收购作为连接生产与消费的关键环节，其质量安全控制直接影响后续加工、流通及终端消费的安全。云南省作为我国重要的农产品生产和供应基地，品类丰富、特色鲜明，但收购环节存在主体分散、标准不一、监管难度大等问题。新出台的两项管理办法，正是针对这些薄弱环节，通过制度化、规范化手段，构建更加严密高效的质量安全监管网络。

据了解，这两项管理办法核心聚焦于“主体责任”与“过程监管”。

一方面，明确并压实了收购各方的责任。办法详细规定了农产品收购者、贮存者、运输者等相关主体的法律义务与质量安全责任，要求其建立规范的收购台账，如实记录农产品品名、产地、数量、收购日期以及供货者信息等内容，实现来源可查、去向可追。这有助于改变以往收购环节责任模糊、追溯困难的局面，促使收购主体主动把好质量安全“第一关”。

另一方面，强化了对收购全过程的关键点控制。管理办法对收购环境、设施设备、检验检测、包装标识、仓储运输等环节提出了具体的技术规范和要求。例如，要求收购站点具备必要的保鲜、防污、防虫害设施，禁止收购不符合质量安全标准的农产品，对疑似存在风险的农产品需进行快速检测或委托专业机构检测。这些规定将收购行为纳入标准化轨道，有效防控在集并、暂存、转运过程中可能产生的二次污染或质量劣变风险。

办法还建立了更为有力的监督与惩处机制。农业农村、市场监管等相关部门将加强对初级农产品收购活动的日常监督检查和抽检力度。对于未按规定建立台账、收购不符合标准农产品、掺杂使假等违法违规行为，将依法予以查处，情节严重的将纳入信用档案，实施联合惩戒，大幅提高违法成本，形成有效震慑。

业内人士认为，云南此次出台的专项管理办法，具有重要的现实意义和导向作用。它不仅填补了初级农产品收购环节系统性监管政策的空白，更是推动农业供给侧结构性改革、实现高质量发展的重要举措。通过规范收购市场秩序，能够倒逼农业生产环节更加注重标准化、绿色化生产，提升云南高原特色农产品的品牌信誉和市场竞争力。这也是保障消费者权益、维护公共卫生安全的重要屏障。

下一步，云南省各级相关部门将着力抓好两项管理办法的宣传解读和贯彻实施工作，加强对收购主体的培训指导，确保政策落地见效。随着监管“篱笆”的扎紧，云南的农产品从田间地头到百姓餐桌的旅程将更加安全、可靠，为全国消费者提供更多优质、放心的云南味道。